「食」の課外授業

人間にとって「食べる」とはなにか？「食べる物」と「食べられる物」の違いはなにか？文化によって食の制約があるのはなぜか？食べる上でのさまざまなタブーは、どのようなものか？日々行っている「食べる」ことと「飲む」ことについて、ちょっと視点を変えて見てみると…。文化人類学の視点から見た、驚きに満ちた人間と食の関係。