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著者：ホルトハウス房子
出版社：文化出版局
出版日：2000年07月
ISBN10：457920722X
ISBN13：9784579207220
販売価格：1,870円
六年前、甘いもの好きが高じて、鎌倉山の自宅の一角に洋菓子屋「ハウスオブフレーバーズ」を開店。本書は自身が作り続けてきた“うちのお菓子”を中心に、店のお菓子も加えてまとめたもの。
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