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著者：
出版社：婦人生活社
出版日：2002年06月
ISBN10：4574200278
ISBN13：9784574200271
販売価格：1,980円
肉じゃが／茶碗蒸し／すき焼き／コロッケ／ハンバーグ／パスタ／えびチリ／酢豚など料理の悩み、疑問がすべて解決。テレビでおなじみ服部幸応校長先生の服部栄養専門学校が贈る料理の入門書。
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