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出版社：原書房
出版日：2021年02月22日頃
ISBN10：4562058862
ISBN13：9784562058860
販売価格：4,180円
リチャード2世から現在のエリザベス2世まで、歴代英国王の食卓を通して食文化の変遷を解説。嗜好を凝らした料理や食材、テーブルマナーの発祥や厨房の発展史、王侯貴族の食事が庶民に与えた影響まで。貴重図版多数！
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