見るみる食品安全・HACCP・FSSC 22000 イラストとワークブックで要点を理解

食品安全，HACCPに関する3つのFSMS関連規格（ISO 22000:2018＋ISO/TS 22002-1:2009＋FSSC 22000追加要求事項：スキーム第6版2023）を1冊にぎゅっと凝縮した『イラストが豊富な入門書』です！ ■見るみるFSモデル 食品安全の3つの関連規格の全体像をPDCAサイクルの視点から1枚にモデル化 ■イラストで概要把握 イラストを豊富に使用した解説で，“パッと見てわかる”を重視 ■シンプルな解説で重要ポイントを確認 食品安全の3つの関連規格（ISO 22000＋ISO/TS 22002-1＋FSSC 22000追加要求事項）の重要ポイントを【ぎゅっと凝縮! 】 ■ワークブックでいざ，実践! “ワークブック形式"により，自分は食品安全に向けて，何をすべきかを整理し，実践． 3つの食品安全関連規格を一つ／複数導入済みの企業様，これから導入を見据えていらっしゃる企業様など・・・ 一人で見るみる，みんなで見るみる！ 現場の班長，リーダー，責任者の皆様，食品安全チーム員，内部監査員の社内勉強会にも最適です． 第1章　HACCP，ISO 22000，FSSC 22000とは？ 第2章　見るみるFSモデル -見るみるFSMS（食品安全マネジメントシステム）モデル 第3章　ISO 22000　食品安全マネジメントシステムの重要ポイントとワークブック 第4章　ISO/TS 22002-1　重要ポイントとワークブック 第5章　FSSC 22000 Ver5.0 追加要求事項 第6章　資料編