地域生物資源活用大事典

植物、きのこ、微生物について農林水産業、農山漁村の活性化に役立つことが期待できる生物資を約４００種収録。植物資源、動物資源、きのこ・微生物資源の３つに分類し、加工、利用特性、遺伝資源、栽培、飼育、培養などの情報を記載。巻末には品目索引、用途索引、学名索引が付く。