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著者：農文協
出版社：農山漁村文化協会
出版日：2008年12月19日頃
ISBN10：4540081802
ISBN13：9784540081804
販売価格：6,285円
急増する輸入に対抗して、省力化を実現するネギ、品質の高さで需要が高まる夏秋イチゴ、多彩な品種と高品質・多収技術を確立するアスパラガスなど「農業技術大系野菜編」の最新追録情報をもとに単行本化。
【目次】
ネギー急増する輸入品に対抗して省力化を進める
アスパラガスー多様な品種と高品質栽培で輸入品に対抗
夏秋イチゴー国産需要に応える安定多収技術
トマト・イチゴの養液栽培ー少量培地で低コスト化を実現
ベテラン農家に学ぶ・作業の勘どころートマト、イチゴ、メロン
省エネ新技術ーイチゴのクラウン温度管理、新被覆資材など
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