農家が教える自給農業のはじめ方

農家６０年、平飼い養鶏の大ベテランが語る自給の農業をはじめたい人の入門書。-５０羽から始める庭先小羽数養鶏のやり方から、トラクタなど使わずにできる低コスト不耕起の稲作（陸稲）やムギ、農薬不使用の野菜づくりや自家採種の方法、山菜採取、さらには簡単な農産加工など、自給のための知恵と技術をガイド。