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著者：宗次徳二
出版社：日経BPM（日本経済新聞出版本部）
出版日：2010年10月
ISBN10：4532195624
ISBN13：9784532195625
販売価格：712円
お客様の意見は生きた教科書であるー。壱番屋をトップシェアに導いた成功の秘密は、アンケート葉書に寄せられた客の声に耳を傾けること。「お客様の本音」から何を学び、どう活かしたかを豊富な実例とともに明かす。
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