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著者：小野沢滋
出版社：南山堂
出版日：2016年08月30日頃
ISBN10：4525265027
ISBN13：9784525265021
販売価格：3,960円
栄養士のいない診療所でも大丈夫！
この本さえあれば，経口から経管までの栄養管理をある程度自信をもって実践できるようにと編まれている．
今改定では，厚労省や老年医学会のガイドラインを受けて栄養にまつわる倫理的問題を全面刷新，サルコペニア，COPD,心不全，糖尿病など疾患ごとの栄養管理も一層充実した．
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