おいしいねってほめられスープ

自分もうれしい、家族が喜ぶスープ。からだにやさしい手づくりスープ、食卓に並べば笑顔になるおいしさです。そのまま飲んでも、またいろいろアレンジできるベースとなる基本のスープは、手羽先でつくる簡単チキンスープ・和風だし、牛ひき肉で本格的なビーフスープ、豚スペアリブでとるポークスープ、たっぷり野菜でとるスープ、知っておきたい煮干し、昆布でとる和だしなど。教室の生徒さんにバツグン人気のポタージュ。2章はたっぷりつくって、2日目3日目にこんな楽しみ方が・・・の変身スープ、3章は旬ならではのおいしさをたっぷりいただく季節のスープ。 一家に一冊あると、赤ちゃんからお年寄りまでいただけてとても重宝する本です。