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出版社：同文舘出版
出版日：2013年07月
ISBN10：4495523619
ISBN13：9784495523619
販売価格：1,980円
洗浄・殺菌は、われわれの日常生活に身近なものであるだけに、正しく行なわないと、食中毒事故や感染につながる。医療、食品、介護に関わる人から一般の人まで、「洗浄・殺菌」についての正しい知識をわかりやすく教える！
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