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母のレシピノートから

著者:伊藤まさこ
出版社:筑摩書房
出版日:2020年10月10日頃
ISBN10:4480437010
ISBN13:9784480437013
販売価格:946円
古い大学ノートに40年綴られてきた母のレシピーそれは伊藤まさこさんの料理の原点であり、娘にも伝えたい懐かしい味と記憶。じゃがいもを入れるロールキャベツ、大勢が集まる日の定番パエリア、パウンドケーキ、持ち手つき唐揚げ、ポタージュスープなど、日々の繰り返しの中で、くすみもせず、無理もせず、食卓を彩ってきた料理のかずかずは、どんな時代のテーブルも幸せにしてくれます。文庫版では、さらに新しいエッセイを加えました!
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