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著者：岡田晴彦
出版社：ダイヤモンド社
出版日：2018年12月21日頃
ISBN10：4478084548
ISBN13：9784478084540
販売価格：1,650円
捨てられた抹茶のチョコレート。全ては、そこから始まった。東京のチョコレートメーカーが本気でパリに立ち向かった２０年の真実。サロン・デュ・ショコラパリ、３年連続金賞受賞。
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