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著者：加藤淳（食品学）
出版社：キクロス出版
出版日：2015年09月
ISBN10：4434210300
ISBN13：9784434210303
販売価格：1,320円
和菓子の「あん」をはじめとして小豆を使った食物には健康効果が驚くほどあります。あなたの知らない「小豆」のチカラをぜひ本書で確認してください。
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