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著者：成島悦雄
出版社：世界文化社
出版日：2021年02月15日頃
ISBN10：4418210024
ISBN13：9784418210022
販売価格：1,100円
コロナウィルスの原因は、食用となった野性のコウモリか！？というニュースを耳にして、
「え？ コウモリって食べるの？？」と思った人、必見！
日本では動物園や水族館の人気者でも、別の国ではおいしい料理になっている
……そんな驚きの生物たちをたっぷりご紹介。
また、日本でもじつはこんなものが食べられているというお話も盛りだくさん。
奥深く、ふしぎいっぱいの、世界の食文化を覗いてみませんか？
はじめに／ヨーロッパ／アジア／日本／アメリカ・オセアニア・アフリカ／コラム
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