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著者：大森由紀子
出版社：世界文化社
出版日：2019年04月19日頃
ISBN10：4418193073
ISBN13：9784418193073
販売価格：1,760円
長年、日本とフランスを行き来しながらフランスのガストロノミー文化を伝えてきた著者がパリで魅せられた６０のお菓子の物語。トップ・パティシエのクリエイションから老舗の永遠のスイーツ、フランス地方菓子まで。スイーツ愛好家に贈る、永久保存版です。
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