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著者：ピエール・エルメ
/ ソレダッド・ブラヴィ
出版社：世界文化社
出版日：2016年10月
ISBN10：441816331X
ISBN13：9784418163311
販売価格：2,420円
イラストレーターのソレダッドさんが大好きなピエール・エルメさんのアトリエに入り、シェフを質問攻めにして、とことん取材。その夢のような経験を皆さんと分かち合いたくて自ら描き、試作と試食をくり返し、この一冊に。
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