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著者：山口富蔵
出版社：世界文化社
出版日：2011年04月
ISBN10：4418113029
ISBN13：9784418113026
販売価格：3,300円
当代随一の和菓子のプロフェッショナル、菓子司「末富」主人・山口富藏氏の創作の世界を俯瞰する一冊。和の心が輝く“京菓子の世界”への誘い。
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