日々、うつわ

近頃、「民藝」に対する興味が高まっています。手仕事のぬくもり、素朴性、そして作家のものとは違い、買い求めやすい価格も魅力です。そのなかでも、日々の暮らしでもっとも身近な「うつわ」は一番人気といえるでしょう。 そこで全国から14の陶磁器の産地をセレクトし、各窯の歴史やうつわの特徴などを詳細に解説しました。 また、うつわは料理を盛ってこそいきいきするもの。うつわのかたちや色にあった50点の料理を提案し、レシピも作成しました。料理本としても充実の一冊です。陶磁器のほかにも、ガラスや竹製の弁当箱も紹介しています。 写真が豊富で見ているだけでも楽しめる内容になっています。 「民藝とは？」「うつわとは？」といった、より理解を深めるための基礎知識や、旅行の際に便利な民藝の窯場の全国MAPなども用意。 民藝やうつわの基礎から、窯の歴史や各々のうつわの特徴、それらの使い方までを1冊の本の中におさめました。 はじめに 読谷山焼北窯・壺屋焼／小鹿田焼／小石原焼／小代焼／石見焼／出西窯／湯町窯／因州中井窯／丹波立杭焼／伊賀丸柱焼／瀬戸焼／益子焼／砥部焼 ごはん茶碗いろいろ／ぐいのみ集合／木のボード／竹の弁当箱／ガラスのうつわ 民藝についての基礎知識／うつわについての基礎知識／地図とインフォメーション おわりに