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著者：村岡奈弥
出版社：成美堂出版
出版日：2014年02月
ISBN10：4415317707
ISBN13：9784415317700
販売価格：1,320円
たんぱく質は精白米の２倍、カルシウムは６倍、鉄は５倍、食物繊維はなんと１０倍。世界中が注目するキヌア、日本初のレシピ本。１８分間ゆでていつもの料理に加えるだけで、日ごろの栄養不足も解消です。
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