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チョコレートの事典

出版社:成美堂出版
出版日:2004年12月
ISBN10:4415029558
ISBN13:9784415029559
販売価格:1,320円
チョコレートが薬の時代もあった。知っているようで知らなかったチョコレートの歴史。5分でできる簡単レシピから特別な日に作りたい本格レシピまで、チョコレートを使ったお菓子レシピ。コーヒー・紅茶・日本茶・中国茶・アルコール、飲み物にあわせてチョコレートをチョイスする。プレゼントにもよし、自分で楽しむもよし。人気チョコレートショップ・メーカー53件のデータを掲載。
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