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著者：西島基弘
出版社：青春出版社
出版日：2013年05月02日頃
ISBN10：4413043979
ISBN13：9784413043977
販売価格：900円
「黄色の着色料」は、サプリメントとして使うと「ビタミンＢ２」。「保存料ゼロ」の代わりに、保存目的の添加物が！漂白しないのが“当たり前”のもやしに「無漂白」のカラクリ。-“食の安全”の超エキスパートが教える体にいい食品・悪い食品の真実。
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