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著者：河野雅信
出版社：幻冬舎
出版日：2009年08月
ISBN10：4344901657
ISBN13：9784344901650
販売価格：1,430円
選び方と淹れ方で、香りと味わいがこんなに違う。豆の産地、焙煎法、挽き方、抽出、おすすめアレンジ、スイーツレシピまで、生活に潤いをもたらす一杯を追求。主にドリップ式、サイフォン、コーヒーメーカーに分けて紹介。
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