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著者：舘野真知子
出版社：光文社
出版日：2018年02月14日頃
ISBN10：4334979815
ISBN13：9784334979812
販売価格：1,430円
和から洋食、エスニックまで幅広く使え、素材の味わいを生かしつつ、おいしさを引き出してくれるあま酒を調味料に特化して使用。家庭でおなじみの料理、手軽なメニューのレシピ。
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