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著者：島谷宗宏
出版社：光文社
出版日：2014年03月18日頃
ISBN10：4334977731
ISBN13：9784334977733
販売価格：1,760円
春夏秋冬、京料理の華やか献立。季節の素材を魅力的に活かし、おいしさに真心を込めて。本物の味と技で最高のおもてなしを…、作りたい本格京料理をこの一冊に収録。
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