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著者：野崎ゆみこ
出版社：光文社
出版日：2021年01月20日頃
ISBN10：4334952232
ISBN13：9784334952235
販売価格：1,320円
女優やモデルに人気のこうじ水には「美肌」「美白」「便秘解消」「ダイエット」「免疫力アップ」などの効果があり、しかも、こうじを 水に入れて一晩おいておくだけと作り方も簡単。甘酒より低糖質でヘルシーなこうじ水のレシピと、こうじかすを使ったレシピを紹介。
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