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出版社：ニュートンプレス
出版日：2000年07月
ISBN10：431551571X
ISBN13：9784315515718
販売価格：2,970円
水は地球上のいたるところにあり、極めて重要であるにもかかわらず、未だに驚くほど多くの科学的な謎が残っている。水とはいったい何なのか？本書はこの最も基本的でどこにでもある物質の不思議な特徴について、わかっていることといないことを具体的に説明してくれる。
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