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著者：丸山久美
出版社：河出書房新社
出版日：2015年10月14日頃
ISBN10：4309285511
ISBN13：9784309285511
販売価格：1,760円
本書では、沿岸部を中心とする海バスクの魚介料理と、内陸部の山バスクの野菜や肉料理を中心に、美食の地の家庭で日々作られる絶品メニューの数々を紹介します。
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