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著者：稲葉由紀子
出版社：河出書房新社
出版日：1999年06月25日頃
ISBN10：4309263801
ISBN13：9784309263809
販売価格：1,760円
夫と子供二人、パリ郊外のアントニーに移り住んで約十年。日々見慣れぬ食材と格闘する中で見えてきたフランスの食文化の豊かさを、生き生きとしたエッセイと情報満載の食材事典で紹介する。
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