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著者：横浜市歴史博物館
出版社：河出書房新社
出版日：2019年04月04日頃
ISBN10：4309227619
ISBN13：9784309227610
販売価格：1,815円
「おにぎり」は、いつから握られたのか？考古学がガチでおにぎりの歴史にアプローチ。古代から現代にいたる日本人とコメの密接な歴史に迫る！！横浜市歴史博物館、話題の「大おにぎり展」が増補書籍化！！
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