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出版社：河出書房新社
出版日：2002年07月20日頃
ISBN10：4309203620
ISBN13：9784309203621
販売価格：1,760円
１９歳でフランス料理に開眼した時の思い出、世にも珍しいトリュフのミサ、イギリス人参加者は初めての蛙料理祭り、などなどピーター・メイルがフランス各地を歩いて書き上げた、とりたての最新エッセイ。
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