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出版社：河出書房新社
出版日：2012年11月
ISBN10：4309021476
ISBN13：9784309021478
販売価格：1,540円
関東ローカルチェーンにして、埼玉県民のソウルフード。山田うどんを語ることは、日本を語ることである。“青春の山田”を体に甦らせた両人が、ひたすら山田を追い求めた山田見聞録。
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