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著者：大日本印刷株式会社
出版社：潮出版社
出版日：2020年03月19日頃
ISBN10：4267022208
ISBN13：9784267022203
販売価格：1,540円
1日10種類以上のメニューを提供する日本一の社員食堂。
食べ盛りの若者、健康・美肌志向の女性、血圧の気になる中高年ーー
幅広いニーズに応えたメニューが一冊に凝縮。
主菜から、副菜＜小鉢＞、スープまで、103のレシピを初公開！
第1章 カフェテリアランチ 女子栄養大学とコラボしたヘルシーメニュー
第2章 オリジナルメニュー はたらく人の“元気が出る”メニュー
第3章 東北応援メニュー 東日本大震災・東北被災地の本格ご当地メニュー
第4章 深夜メニュー 深夜に食べても身体にやさしいアイデアレシピ
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