心・栄養・食べ方を育む乳幼児の食行動と食支援

●授乳期（哺乳期）から離乳期，幼児期の子どもの食に関わる事項を，「心」「栄養」「食べる機能」の視点から総合的にまとめた一冊．乳幼児とその保護者や保育者に関わる医療職，保健職には必携の書！ ●母乳，育児用ミルク，離乳食，幼児食など，発育段階に合わせた食と，食べる機能の発達，食べさせ方，食環境への配慮などを図表や写真でわかりやすく解説．明日からの臨床や保健指導に役立つ知識をまとめました． ●また，お母さんや保育者から寄せられることの多い，乳幼児の食に関わる悩みや相談事を厳選してQ＆Aで解説．気になる最近のトピックスについてはコラムで詳説しました．実際に現場で指導・支援する際にヒントとなるアドバイスが満載！ ●小児科，小児歯科，摂食・嚥下リハビリテーション，栄養，心理，保育・養護など，それぞれの専門分野の立場でお読みいただきながら，他領域における関連知識まで理解できるよう構成された実践書です．ぜひご活用ください． I編　乳幼児の心と身体を育む食と食支援 CHAPTER-1　乳幼児期における食と心の関わり CHAPTER-2　乳幼児期における食事の意義　家庭および集団での食と食育 II編　発育に応じた食べ方・栄養と食支援 CHAPTER-1　授乳期の食べる機能・栄養と食支援 CHAPTER-2　離乳期の食べる機能・栄養と食支援 CHAPTER-3　幼児期の食べる機能・栄養と食支援 CHAPTER-4　特別な支援が必要な子どもへの食の支援 III編　お母さん・保育者の疑問にこたえる 気になる食行動と食生活Q&A