圧力鍋の便利帳

この本では、１つの同じ素材に対して、３つのレシピを紹介しています。手順は同じ、調味料をかえるだけのシンプルな考え方で、和風、洋風、中華風（または韓国風、エスニック風）…いま食べたい味が見つかります。肉や魚も野菜も、とろり、ほろり、ほっくり。おいしく仕上がって、時間も光熱費も節約できる圧力鍋を便利に使いこなしましょう。