野菜を食べなきゃ！まんぞくレシピ90

野菜って、肌にも健康にもいい栄養をたくさんもっています。とはいえ、どうしても不足しがち…。なかなか思うようには食べられていませんよね。料理をするにも、野菜によって扱いが違うみたいだし、皮をむいたり火が通りにくかったりするし、余ったら使い道に困るし…と、なんだかめんどうくさそう。でも、そんなに難しく考えることはありません。ポイントを押さえれば、もっと気軽に、そしてすぐに料理できてしまうものなのです。この本では、野菜ごとの特徴や調理のコツを解説しました。コンビニエンスストアでも手に入るような材料を使った、かんたんに作れるレシピを紹介しています。おうちに帰ってからでも、パパッと作っておいしくいただく。そんな、野菜に大まんぞくの生活、はじめてみませんか。