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著者：比良松道一
出版社：家の光協会
出版日：2020年11月18日頃
ISBN10：4259566695
ISBN13：9784259566692
販売価格：1,430円
九州大学で始まった、本気で自炊を身につけるための実践授業「自炊塾」。厳しい履修条件にも関わらず、定員の５倍の学生が殺到する。人気の秘密は、一風変わった授業スタイル。「見て、まねる」を繰り返し、学生たちは変わっていく。
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