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出版社:家の光協会
出版日:2019年07月17日頃
ISBN10:4259566237
ISBN13:9784259566234
販売価格:1,430円
手軽に作れて、幅広い世代に愛されるスイーツ、プリン。
「プリン好き」の4人の人気料理家が、濃いめで贅沢な味わいのレシピを多数紹介します!
大きな丸型で作るプリンをはじめ、オレンジやさつまいも、イチゴなどのフルーツや野菜を使ったプリン、チョコレートや抹茶、黒ごまなどのフレーバーなど全39点を掲載。
どれも繰り返し作りたくなるおいしさです!
第1章 基本の濃厚カスタードプリン:柳瀬久美子さん
基本の濃厚カスタードプリン/なめらかプリン/喫茶店プリン/プリンアラモード ほか
第2章 フルーツと野菜の濃厚プリン:星谷奈々さん
オレンジ&にんじんのチーズ風味プリン/かぼちゃの豆乳プリン/マロンプリン ほか
第3章 フレーバーバリエの濃厚プリン:高吉洋江さん
チーズ/チョコレート/黒糖/メープル/抹茶/ダブルキャラメル/きな粉/黒ごま ほか
第4章 プリンの仲間の濃厚レシピ:藤野貴子さん
クレームブリュレ/チーズフラン/パンプディング/ポドクレーム/マスカットのクラフィティ ほか
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