なにしろ、親のごはんが気になるもので。　栄養バランスを考えた冷凍おかずの詰め合わせ

「ちゃんと食べているか心配」「あまり食べられなくなってきた…」など、 離れて暮らす親の食事の心配をする人が急増しています。 本書は、遠距離介護を続ける著者の実体験から生まれた、 高齢者に食べやすい工夫が満載されたレシピ集です。 1食分ずつの主菜と副菜を詰め合わせた「冷凍おかずセット」があれば、 あとはご飯と汁物で献立が完成！ もちろん栄養にも配慮し、 冷凍してもおいしくてなおかつ柔らかくて食べやすい、 さまざまな工夫が満載の「親ごはん」です。 ○肉と魚が主菜の「おかずセット」 さばのみそ煮セット／かれいの煮付けセット／煮込みハンバーグセット／ボールキャベツセット／鶏だんごとサトイモの煮ものセット／鮭のみそ漬け焼きセット／鶏の唐揚げセット　ほか ○副菜は、決めたものをくりかえし作って、組み合わせます 乾物の惣菜／きんぴら／あえもの／甘い煮物／青菜（冷凍野菜）のあえもの　ほか ○副菜いらずの便利な1品おかず 父の好きなビーフカレー／牛丼の素／栄養たっぷりチャーハン／父の好きなナポリタン／上海焼きそば　ほか