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出版社：家の光協会
出版日：2016年11月14日頃
ISBN10：4259565206
ISBN13：9784259565206
販売価格：1,320円
“ごちそう鍋”と“おかず鍋”、“大きな鍋”と“小さな鍋”……。
シーンに合う鍋レシピが、きっと見つかる！
目次
第1章 みんなが好きな王道の鍋 〜藤野嘉子
寄せ鍋／ちゃんこ鍋／常夜鍋／すき焼き／おでん／みぞれ鍋／きのこ鍋 ほか
第2章 素材2つの小鍋立て 〜瀬尾幸子
豚薄切り肉＋もやし／牛肉＋ねぎ／牛薄切り＋春雨／鮭＋キャベツ／ロールレタス／卵＋にら／鶏手羽＋チンゲン菜／豚肉＋白菜／豚バラ＋大根 ほか
第3章 世界の鍋 〜坂田阿希子
タジン鍋／ピルピル鍋／モンゴル鍋／酸菜白肉鍋／ベトナム香草鍋 ほか
第4章 ごはんにかけて食べるおかず鍋 〜堤 人美
ひき肉ときのこのしょうが鍋／豚バラじゃが韓国風／ささがきごぼうと牛肉の山椒鍋／鶏もも酒鍋／ぶり大根鍋／マーボー鍋／サンラータン鍋 ほか
第5章 おもてなしの鍋 〜きじまりゅうた
白湯鍋／ごぼうときのこの坦々鍋／白菜とスペアリブの発酵鍋／とりすき鍋／かにと大根の鍋 ほか
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