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著者：藤井恵
出版社：家の光協会
出版日：2016年05月26日頃
ISBN10：4259565060
ISBN13：9784259565060
販売価格：1,320円
人気料理家・藤井恵さんが大好きな薬味野菜を主役にしました！
生のままでたっぷり食べたり、さっと加熱したり♪
薬味野菜それぞれの持ち味を存分に楽しめるレシピ集です。
◎みょうが
焼肉、たっぷり香味野菜添え／しらすと野菜の小丼みょうがだれ ほか
◎青じそ
そうめんの青じそソース／青じそと納豆の包み揚げ／れんこんと豚肉の梅じそ炒め ほか
◎しょうが
新しょうがとひじきのじゃこ炒め／豚のしょうが焼きはちみつ風味 ほか
◎にんにく
セロリと干しえびのにんにく炒め／蒸しにんにくの野菜巻き ほか
◎玉ねぎ
新玉ねぎのひき肉ドレッシング／玉ねぎと豚肉の甘みそ炒め ほか
◎ねぎ
ねぎたっぷりユーリンチー／ねぎとツナのチヂミ／和風ハンバーグのねぎソース ほか
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