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著者：生源寺眞一
出版社：家の光協会
出版日：2018年03月27日頃
ISBN10：4259518666
ISBN13：9784259518660
販売価格：1,320円
12刷を誇るロングセラーの改訂版！
これ一冊で、世界の食料、日本の農業、
毎日の食生活のつながりがよくわかる。
学校の授業形式で解説するので、
予備知識があまりなくてもわかりやすい！
一限目 食料危機は本当にやってくるのか？
食料事情を左右する三大穀物と大豆／「食料」と「食糧」 ほか
二限目 「先進国＝工業国、途上国＝農業国」は本当か？
10億人が栄養不足／「途上国＝農業国、先進国＝脱農業国」は正しいか ほか
三限目 自給率で食料事情は本当にわかるのか？
食料自給率はひとつではない／時代によって違う自給率低下の原因 ほか
四限目 土地に恵まれない日本の農業は本当に弱いのか？
土地が限られた日本にも元気な農業がある ほか
五限目 食料は安価な外国産に任せて本当によいのか？
外国産が国産より安いのはなぜか／日本に農業が必要なわけ／お金に換算できないところに農業の価値がある ほか
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