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著者：志木沢郁
出版社：徳間書店
出版日：2022年05月13日
ISBN10：4198947414
ISBN13：9784198947415
販売価格：880円
毒を盛られた同門の朋輩を刃にかけてしまった竜崎竜次郎。師匠の悪謀に嫌気が差した竜次郎は剣術を捨て、生まれ持った味覚の才を活かす料理の道に生きることを決意する。戦国の世に「天下一味勝負」の旗を立てて、包丁の腕での仕官の途を求め諸国をさすらう。水、塩、酒を選び、出汁を磨いて山海の食材を目利きするのだ。刀と包丁の二刀で戦国の世を渡る元剣客の包丁人・竜崎竜次郎の味勝負腕試し！〈戦国グルメ小説〉
第一章 栃餅の味
第二章 街道の水較べ
第三章 大根づくしの膳
第四章 蜂蜜と梅塩
第五章 伊勢の磯焼
第六章 北の海へ
第七章 味勝負御前試合
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