スーパーパティシエ 辻口博啓 和をもって世界を制す

能登の和菓子屋に生まれた博啓少年は、友だちの家で食べたケーキに衝撃を受け、洋菓子職人になる道を選ぶ。しかし修業中に実家が倒産、父も行方不明に。どん底からの再出発から、やがて世界の頂点にまで上り詰めた。パティシエ、ショコラティエと二つのジャンルの世界一に輝いた稀代の洋菓子職人一代記。