危険食品読本

毎日、毎食、私たちが食べている、数多くの食品。ただ知らないというだけで、体内に蓄積される有害物質。狂牛病に汚染された輸入牛肉。鳥インフルエンザ。農薬にまみれた中国野菜。健康をアピールするウソつき食品など、食卓をめぐるサイレントなクライシスに警鐘を鳴らす、週刊文春連載時から話題の「安全食生活」シリーズ第二弾。