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著者：黒岩比佐子
出版社：文藝春秋
出版日：2008年08月20日頃
ISBN10：4166606506
ISBN13：9784166606504
販売価格：880円
旨い食事で接待すれば、それで政治も外交もうまくいく？ペリーの黒船以来、豪華な食事が歴史をつくってきた。胃袋と味覚の変遷でたどる、味わい濃厚な日本近代のフルコース。
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