弁当パフォーマーまさきちの弁当は人生だ！

大人気弁当ブログ「おひとりさまの食卓」の主宰者・まさきちこと、よりのまさみさんの弁当本。ひとりでも続けられる安・ウマ・楽なリアルな弁当レシピ約200と、手抜き＆時短のコツが満載。現在バツ2独身の著者のこれまでの波乱万丈の弁当人生を綴ったエッセイも！ ＜目次＞ 第一章 おひとりさまの一ヵ月 第一週肉食週間／第二週コスプレ週間／第三週激務週間／第四週極貧週間 第二章 おひとりさまの春夏秋冬 春レシピ／夏レシピ／秋レシピ／冬レシピ 第三章 毎日続けるための時短＆手抜きのコツ 01 肉は、買った日のひと手間で、余力を残して時短する 02 野菜＆加工品、こうして無駄なく使い切り 03 “前漬け”作戦で朝は焼くだけ！レンチン＆フライパンラクチンレシピ 04 “後漬け”レシピならつくりおきもOK。寝坊した朝もラクラク乗り切り！ 05 ウマイ！キレイ！使いやすい！卵は平成の世もありがたい物価の優等生 06 マンネリ素材は巻いて、巻いて。イメージチェンジ＆アップ作戦 07 これがなくては始まらない。弁当作りの名バイプレーヤーたち 08 ヘルシー！ しかも経済的！大豆三兄弟を使いこなす 09 作っておいて損はなし。“いざ”を助ける強い味方の常備菜 10 前夜のメニューが大変身！究極のコスプレ技 11 ビミョーなすき間は、ミニマムおかずで埋める。勝負タイムは約5分！ 12 ついウッカリで瀕死の状態。ギリギリ野菜は“ミクロ”に刻め！ 13 自我自賛！完全無欠の詰めテク、詰めテク 14 決めたら浮気は致しません。愛してやまない調味料 番外編 毎日の弁当作りは道具選びが勝負のポイント。まさきち七つ道具を公開！ ＜エッセイ＞ 弁当は人生なのか？ ワタシは働くおひとりさま 季節がめぐると思い出す“惜別のらっきょう” ＜コラム＞ 食費は月に8000円！？ おひとりさま、買い物の極意 あの頃ワタシは若かった・・・。鬼嫁時代の恥ずかしい過去弁 大公開！