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著者：榊原英資
出版社：文藝春秋
出版日：2006年02月
ISBN10：4163680209
ISBN13：9784163680200
販売価格：1,361円
２００年にわたって世界経済を支配してきた西欧近代文明は、いまや完全に行き詰まり、時代の潮流はアジア復権へと動き出した。では、我々が歩むべき道とは？「ファストフードの衰退」と「日本食の世界的ブーム」、答えはこの中に隠されている。
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