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食卓のつぶやき

著者:池波正太郎
出版社:中央公論新社
出版日:2021年11月19日
ISBN10:4122071348
ISBN13:9784122071346
販売価格:946円
幼き日の海苔弁当の思い出から時代劇の食べもの、卵のスケッチ、そして大根の滋味に目覚めるまで。あるいは東京下町から奥多摩、仙台、湯布院、さらにフランス、スペイン、インドネシアまでーー。古今東西の味と人をめぐるおいしい話の数々を、時代小説の大家にして食エッセイの達人が味わい深く描く。 巻末に荻昌弘氏との対談「すきやき」を収録。
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